回忆当时 (1) 严厉节食

还记得婚前时，在自己的办公座位做了这么一个小动作。。。

贴了这么一张~

结果给每位路过此地的人边看边笑说道“走~我们吃饭去！”

老板啊~老板~

这里已写明说我不要吃饭~\(≧▽≦)/~啦

难道金牛座的人真的很难减肥？

谁叫我在公司里，出了名吃家（只会吃的专家）

每天去哪里、做什么，都只会想到吃，哈哈~

 还好我只是一位有点肉肉的娇小玲珑。

蒸金瓜小蛋糕

家里两个小宝贝很喜欢吃蛋糕，因大儿子体质时常发热，小儿子则还小，不能吃这么多甜点。无意中在面子书有妈妈分享蒸小蛋糕......

这做法并不难，而且是蒸的，有益且不会发热气，其甜度又可以自己调，实在太好来！决定自己试做。

蒸金瓜小蛋糕

材料：

自发面粉 150g

幼糖 120g

栗米油 50g

鸡蛋 4粒

金瓜泥 100g （蒸熟压成泥）

做法：

1- 将栗米油和幼糖放入碗中搅拌均匀；

2- 加入鸡蛋继续搅拌；

3- 自发面粉分两次加入搅拌；

4- 再加入金瓜泥搅拌均匀；

5- 放入已准备好的小蛋糕纸杯（记得要8分满）

5- 拿出蒸锅现烧热水，将蛋糕模放入锅中以大火蒸15分钟即可。

是不是很简单？


这次是我第一次做蒸蛋糕，可说是零失败，好高兴哦！

榴莲相思蛋糕

六月是榴莲季节，街上到处都有‘飘来榴莲之香~’。

热爱吃榴莲的我，一定会叫老板买给我吃。

邻居知道我喜欢吃榴莲，特地留了些美味的榴莲给我，谢谢你们~

老板说榴莲吃多会热气，所以将剩下的榴莲拿来做蛋糕。

感谢网友分享食谱，跟着步骤去做出来，老板和邻居都举高高说“一级棒”，成功！

材料A:

60g                   榴莲肉 (Durian flesh)

40g                   牛奶 (Milk)

材料B:

100g                 蛋黄 (Egg yolk)
1粒                  鸡蛋 (Egg)
1/4茶匙            盐 (Salt)
65g                   食油 (Cooking oil)

材料C:

65g                   香港面粉 (Hong Kong flour)

材料D:

200g                 蛋白 (Egg white)
1/2茶匙            塔塔粉 (Cream of tartar)

85g                   糖粉 (Icing sugar)

步骤

1. 把材料A用搅拌器搅烂，过虑，取液体大约80g。

2. 把 (1) 加入材料B搅拌均匀。

3. 把材料C筛入 (2)，搅拌均匀，放置一旁，备用。[ 备注：混合物不可以吹风。]

 4. 在另一个干净的盆，将D的蛋白和塔塔粉打至发泡，

   过后分三次加入糖粉打至湿性发泡。[ 备注：把盆倒转，蛋白霜不会掉下来就可以了。]

5. 把 (4) 分三次拌入 (3)，轻轻的用抹刀把面糊从下往上推，搅拌均匀。

6. 把 (5) 倒入7寸涂了油的方模，轻轻敲出空气。

7. 送入预热烤箱，用水浴法，摄氏150度烘5分钟，然后转摄氏135度1小时10分钟。

8. 取出立刻倒扣，15分钟后脱模，冷了切块享用。

Kuih Kosui 杯子糕

感谢Pl Teoh戴妈妈分享食谱，真的好好吃耶~

Kuih Kosui 食谱
材料：
面粉 200g
木薯粉 140g
幼糖 280g ...
pandan汁 700ml

做法：
1）把面粉，木薯粉及幼糖放入小锅中，加入pandan 汁，搅均至没有粒状。
2）用小火把粉浆煮至稍微浓稠。（须不停搅拌）
3）预热小瓷杯或小碗。
4）将米浆盛入小瓷杯或小碗里。（7分满）
5）用大火蒸约20分钟。（容器大，蒸久些）
6）取出待冷，脱模，沾上椰丝便可食用。 

 戴妈妈的吩咐：
1）如要颜色美，可加入半小匙的碱水。
2）加入碱水，不会提高糕的 Q 度。
3）瓷杯或小碗一定要够热，不然难脱模。
4）大约每5分钟，把蒸笼的盖打开再盖回，这样米浆就不会因膨胀而溢出杯外。
5）糕要在完全冷却后才可以脱模。
6）脱模时，小刀先沾开水，这样糕就不会粘小刀。‎

十大差异决定你是穷人还是富人

看完这篇文章，才了解自家男人是属于哪一类行的人......女人，你知道该怎么做了吗？

十大差异决定你是穷人还是富人

1. 穷人喜欢消费、富人关注投资。
   穷人也节俭，但往往是因为没钱，一旦有了点钱就想着去消费，过过好日子，而不会去投资。富人也消费，甚至是奢侈的消费，但他们消费的钱来自于额外收入（比如投资收益），更大份额的钱还是用于投资。
2. 穷人钻研技术、富人学习管理。
   富人除了会用钱赚钱，还会让别人替自己赚钱，所以要学管理，懂驭人之术。穷人需要饭碗，渴望被别人选择，所以要钻研技术，让别人欣赏自己，用起来顺手。穷人需要稳定，希望别人给自己发放稳定的薪水，却不知道自己给别人赚了更多的钱。富人给别人发薪水，多承担风险，收益也就可能更大。
3. 穷人买彩票、富人买保险。
   穷人为什么买彩票，因为它可以使人一夜暴富。穷人太想改变命运了，总想着“万一”，而不想“一万”，热衷于这种毫无希望的赌博。富人为什么买保险，他们需要通过保险保障把极端不确定性的风险覆盖住，然后再去积极的投资和开创事业。彩票和保险，其实反映了穷人和富人两种不同的财富观。前者是对财富充满了不切实际的幻想，后者则是在立足现实基础上去实践创富理想。
4. 穷人害怕风险、富人喜欢风险。
   风险和收益是孪生兄弟，不想承担风险还希望赚取巨额财富，累死恐怕都做不到。因为财富往往隐藏在未知的领域，已知领域的利润空间早就被竞争者瓜分。穷人不敢冒险，总希望跟在别人后面亦步亦趋，当然只能捡剩下的。富人喜欢风险，他知道风险的背后就是巨大的财富。当然他们不是盲目的冒险，而是基于对客观规律的认识来管理风险。巴菲特看起来不是爱冒险的人，但他很喜欢危机，当别人都恐惧，都被吓怕了的时候，他说机会来了。所以他是富人。
5. 穷人消磨时间、富人利用时间。
   穷人觉得时间不值钱，甚至不知道怎么打发。富人感觉时间就是金钱，因为有很多重要的事要做。穷人也有看起来很忙的时候，但往往是由于不善管理时间。富人也有休闲的时候，但在休闲中也没停止思考事业发展，或在为了下一步的行动养精蓄锐。当你太闲或者太忙的时候，都不正常，需要做出改变了。富人善于利用别人的时间赚钱，让他人执行自己的想法，而把精力投入到未来的发展中。
6. 穷人走亲戚、富人交朋友。
   这没什么不好，问题是亲戚聚在一起的时候多是唠唠家长里短，打打麻将，完全是消磨时间。富人善于交朋友，扩大自己的人脉，寻找合适的创业伙伴，为干番事业做准备。不要觉得富人的人际交往太功利，功利心人人都有，亲戚之间也是互相攀比，穷亲戚和富亲戚间挺难相处的，还不如眼不见心不烦。跟什么样的人在一起，就会变成什么样的人，所以对穷人攀富贵没什么好鄙夷的，为了改变自己的命运而已。你要想富，就要跟富人走近些，别总有“仇富”心理。
7. 穷人赚小利、富人抓大势。
   人穷志短，穷人会被蝇头小利诱惑，把握不住大方向，捡了芝麻丢了西瓜。这种心理在股市上表现得最明显，失败的散户总是好股票拿不住，赚一点钱就抛，坏股票亏一点就舍不得割，最后跌到地板价。结果赚小钱、亏大钱。富人的目光长远、信念坚定、相信自己的独立判断，能够稳稳地抓住大势赚大钱。穷人在小的诱惑或者风险面前会变得动摇，永远成不了大气候。
8. 穷人说得多、富人做的多。
   有的穷人喜欢抱怨当下，有的穷人喜欢畅谈未来，无论是那一种，都是只说不做。于是前者继续抱怨却没有任何改变；后者继续畅想却没任何行动。富人则是做了再说，他们知道抱怨是没用的，再好的规划也只是规划，不行动就等于零。即使是前方有困难、有风险、有未知的东西，他们也要勇敢的迈出去，遇到问题再解决问题，而不是在等待中和抱怨中消磨斗志和失去机会。
9. 穷人精于算计、富人精于工计。
   穷人天天围着柴米油盐酱醋茶，自然如此。穷人更喜欢算计得与失，正是由于太在乎一时的得失，所以难成大事。富人精于工计，一本名为《管道的故事》的书中，讲了一个故事：一对好朋友给村子供水，开始时每天用扁担挑水，得到低廉的报酬。后来其中一个人建议修一条管道从河里往村子里引水，结果因为成本高而遭到同伴的反对——这就是穷人思维和富人思维的差异。建议引水的人会组织资源，用科学的方法做事，这样能持续稳定地获利。而那个反对的同伴总是计较一时的得失，缺乏共赢的思想。富人是拥有大智慧（601519）而不是小聪明的人。
10. 穷人舍不得鸡肋、富人舍不得机会。
    穷人做决定总是患得患失、犹豫不决，面对未来不确定的因素，有太多的顾虑。比如因为怕失去稳定的收入，而不敢开创自己的事业。
    其实想想看，眼前的稳定也不过是食之无味、弃之可惜的鸡肋，但穷人仍然不敢将之抛弃，结果失去了更好的机遇。富人最舍不得的是机会，一旦机会来临，他们会立刻抓住，即使是冒很大的风险也无所谓。因为他们知道机会溜走了就不再来，不管能不能想出答案，先把手举起来再说，这样会逼着自己想办法，把机会转变为财富。（文章来源：《保险生活》）